100% Pinot Noir
Zeer licht gekleurde italiaanse rosé brut schuimwijn.
De Brut Rosé Borgofulvia is zo'n vrolijke Spumante. Intens bloemig en uitbundig, een echte charmeur. Kirsch, zoete rode kers, framboos, bosaarbeien, sinaasappelschil, munt, zijn allemaal fijn samen geweven.
Dit is puur Docle Vita , super geschikt bij diverse hapjes. Schenk deze wijn op zijn koudst zodat je zeker geen ijsblokjes moet bijdoen, want dat zou zonde zijn van het mooie boeket aan verse rode vruchten.
Maison Arthur Metz, gesticht in 1904, maakt hier een voortreffelijke Blanc de Noirs van 100% Pinot Noir. Traditionele vinificatie met 2de gisting op de fles en minimum 24 maanden "sur lattes wat resulteert in een extreem fijne en persistente pareling". De volledige oogst Pinot Noir is met de hand geplukt wat zeldzaam is voor een Crémant.
Degustatie
Strogele kleur met ambertonen. Prachtig intense neus van framboos en nectarine, krachtig levendige smaak en een mooie frisse lange afdronk. Zeer evenwichtig en elegant.
Wijn & Gerecht
Ideaal bij diverse hapjes als aperitief of bij wit vlees.