Château Dalem 2020 Fronsac 0,75L

94/100 J Suckling

94/100 The Wine Cellar Insider

92/100 A Galloni Vinous

93/100 Yves Beck

93/100 N Martin Vinous

93/100 Markus del Monego

Assemblage van 90% Merlot en 10% Cabernet Franc, tradtioneel gevinifieerd in hun splinternieuwe wijnkelder.  Bovendien is Eric Boissenet nu de nieuwe wijnconsulent.  De discrete Boissenet consulteert tevens ook alle 1ier Grand Cru Classés op linkeroever.

Uitzonderlijk terroir van 10h rond de gemeente Saillans.  Dit kasteel bestaat reeds sinds 1610 en heeft een onberispelijke reputatie.  Hier maakt met klassewijn sinds decenia.

Intens robijnrood, rijpe aroma's van bosbes, zwarte bes en sappige zwarte pruimen, delicate toetsen van cacao, zoethout, zwarte olijven en ceder.  Vol, vlezig en toch elegant door zijn complexiteit, pittig karakter en romige tannine.  Een meesterwerkje in dit sappig jaar met veel bewaarkracht !

Kracht en finesse in de perfectie samengebracht.

Onderaan bovenaanzicht van de nieuwe wijnkelder van Château Dalem.