Château Mangot 2020 Saint Emilion Grand Cru (Classé) 0,75L BIO & BIODINAMISCH

Ligging en terroir

Briljante Saint Emilion uit St Etienne de Lisse, tussen Valandraud en Fleur Cardinale.  Biologische wijngaard met groots terroir die het uitstekend doet in warme jaren als 2020.  De wijn werd zopas gepromoveerd tot Grand Cru Classé voor zijn uitstekende wijnen van de afgelopen 10 jaar.   Het terroir is een amphitheater met 4 verschillende bodemtypes die vol op het zuiden gericht zijn, de voet van de helling, de helling, de terassen en het kalkplateau.  

Degustatie

De Mangot 2020 is prachtig geworden, barstensvol aroma's van kersen, rode bessen, (het rode fruit is zo evenwichtig, mooi rijp maar fris met punch) rozengeur , viooltjes, mineraal, kalksteen, bloedsinaasappel en laurier, zeer verfijnd en elegant.  Vol en sappig maar ook veel precisie, puur en fris, met een intense aroma's van fruit, fluweelzachte tannines als satijn, en een lange, overheerlijke finale met mineralige toetsen.   Een delicate eiktoets maakt het geheel af met kruidige nazindering van peper, komijn en zeer lichte rooktoets.  Wat een mooie samenhang van sappige charme en complexiteit.

Vinificatie

Dit dynamische landgoed van 37 hectare is volledig uit één enkel blok, variërend van het plateau boven het kasteel tot het plateau eronder, met hellingen en terrassen ertussen. De landbouw is biologisch, en er is 15% van de totale oppervlakte in biodiversiteit, waar er dus geen wijnstokken staan, zoals nu bij de topkastelen als Cheval Blanc.  De vinificatie vindt per perceel plaats om de beste componenten te kunnen selecteren voor een optimale assemblage.

75% Merlot 20% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon

Opgevoed in 30% nieuwe franse eik, 20% franse eik van 1 wijn, 20% franse eik van 2 wijnen, 30% in Amfores en 10% in inox.

Stijl en persoonlijkheid

De stijl benadrukt precisie en zuiverheid van het fruit en deze wijn is kwalitatief één van de beste waarden van de hedendaagse Bordeaux.

Biologisch gecertifieerd en in conversie van Biodynamie met het label Biodyvin.

94-95/100 YB

95-96/100 TdV

93-94/100 JS

94/100 Le Figaro

94/100  In april 2023 geproefd door de zeer strenge W. K. van Parker.